Programme de salubrité des aliments : Projet pilote "Ottawa sans danger"

J'ai soutenue Santé Publique Ottawa (SPO) en développant des outils de recueil d'information pour le programme pilote « Ottawa sans danger ». SPO a décidé de passer du système actuel de diffusion en ligne des résultats des inspections de la salubrité des aliments à « Ottawa sans danger », dans le but d’améliorer les normes en matière de salubrité des aliments, de réduire les risques de maladie d’origine alimentaire, de sensibiliser les consommateurs à la salubrité des aliments et de souligner le bon travail des entreprises qui appliquent constamment des pratiques appropriées. Des études ont montré que les systèmes de diffusion améliorent le respect de la réglementation sur la salubrité des aliments et incitent les services alimentaires à adopter des normes plus rigoureuses. 

Année(s) : 2014
Localisation : Ottawa, Canada
Commanditaire : Santé Publique Ottawa

 
Posted on December 11, 2014 .